Fruens Bøge Skov har med sine mange traktørsteder været et yndet udflugtsmål for Odenseborgerne siden 1800-tallet og er det stadig. Carlslund blev lagt i ruiner ved en fatal pyromanbrand den 20. juni 2015 og er nu genopbygget som en moderne restaurant med sin gamle charme og popularitet og er fortsat et yndet udflugtsmål.

Arkitekt Jess Heilbo fortæller om genopførelsen af Restaurant Carlslund efter pyromanbranden.